Ancora Paleo Diet..

Ultimamente stiamo assistendo su facebook, forum e gruppi vari, alle discussioni sull’efficacia o meno di tale protocollo alimentare.
Non sto a spiegare di cosa si tratta..gia trattata anni e anni fa..e per molte volte ..
solo una piccola riflessione..

da una parte c’e’ chi la porta sull’altare dell’immortalita’dall’altra la si smerda che non funziona
ma a chi dobbiamo dare retta?

il punto è CHE SI ESAGERA da entrambi le parti

I primi danno un tocco di personalizzazione con integratori che vanno oltre l’era paleolitica (dove se dobbiamo rimanere fedeli al concetto “Paleo” i nostri antenati non avevano i pre work out i bcaa e la creatina, ma nemmeno la macchina il pc e il power rack) e si ESAGERA con lectine,saponine evitando assolutamente tutto il cibo che non e’ “settato” secondo il nostro Dna che sarebbe ancora quello di milioni di anni fa..bla bla bla

All’ Imbio (Istituto di medicina biologica di milano) per cui collaboro dal 2007 consigliamo in genere un approccio “simil paleo” per gli intolleranti e per vari problemini,(non per la definizione muscolare)ma senza EVITARE “il cibo moderno” i ma semplicemente adottando una dieta di rotazione che prevede la riduzione o l’esclusione di alcuni cibi(in genere per le intolleranze alimentari) solo per alcuni giorni/periodi

L’altra fazione la condanna A PRIORI, alcuni senza aver letto uno studio di Cordain, Wolf e compagnia bella (.. e molti se ne fottono degli studi) altri che si limitano alla lettura dell’articolo di 2 pagine sul web;
Il “concetto” paleo ragazzi come alimentazione sana va bene (magari con qualche carboidrato in piu’ e meno proteine), sono gli estremismi che non vanno bene.

Tralasciamo il discorso caccia riposo applicabile all’allenamento e alla dieta..il cibo moderno che non e’ quello di una volta, lo stile di vita non e’ quello di una volta..non e’ nulla come una volta!

Limitiamo i cibi raffinati,il sale lo zucchero,i latticini(escludiamoli se ci creano problemi), mangiamo piu’ frutta e verdura e meno proteine del previsto, portiamo all’essenziale l’utilizzo di integratori al reale fabbisogno, evitiamo il cibo spazzatura ma non complichiamoci troppo la vita con calcoli e teorie varie!!
..e sopratutto Alleniamoci di piu’ e stiamo di meno a scrivere cazzate sul web!

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